2 kokte eggeplommer
2 store rå eggeplommer
140 g sukker
275 g meierismør
350g mel
1/2 ts vaniljesukker
eggehvite til pensling
perlesukker til å strø på til slutt.
Kok eggene i 8 min. Gni eggeplommene gjennom sil og bland dem med de rå. Visp dem med sukker til eggedosis. Tilsett hvetemel (med vaniljesukker) og mykt smør vekselvis.
Trill til tynne pølser, ca 12 cm per bit. Form som sløyfer. Pensle med egg og strø på sukker. Stekes på 175 grader i ca 10 min. La dem avkjøle før du tar dem forsiktig over på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar