I utgangspunktet lagde jeg denne suppen: http://norwayveggie.blogspot.com/2009/03/curried-sweet-potato-soup.html
Først så lagde jeg den tykkere (hadde oppi mer potet), så hadde jeg oppi rømme (namme!), så endte det opp med at jeg lagde den med mais og kikerter (fordi jeg hadde for lite potet, så den ble litt tynn og litt for sterk), og plutselig så hadde det blitt middagsmat: karrigryte med mais og kikerter! Og den var fortsatt skikkelig god, maisen gjør at det blir en fin kontrast til den indiske smaken og kikerter gir proteiner sånn at man blir mett.
Anbefales!
